Тъмната страна на японските смесени магазини

След като Акико се омъжи през 2021 година, новият й брачен партньор работеше непрекъснато като шеф на магазин в 7-Eleven в южната префектура Оита в Япония. Той не е имал нито един почивен ден, преди да почине от самоубийство съвсем 16 месеца по-късно, сподели тя.

" Самият той беше споделил няколко пъти на притежателя, че е прекомерно мъчно и желае да напусне. Но нямаше задоволително личен състав и защото той беше управител, нямаше кой да го замести ", сподели Акико, която изиска да приказва под псевдоним. " Би било по-добре, в случай че го принудих да напусне по-рано, без значение какво. Всичко, което имам в този момент, са съжаленията. "

Миналата година Службата за ревизия на трудовите стандарти на префектурата откри, че самоубийството на 38-годишния мъж е обвързвано с изтощеност, откакто обезпечи доказателства, че той е работил без почивен ден в продължение на шест месеца.

Безмилостно ефикасен, безупречно чист и предлагащ апетитен ориз топки, пържено пиле и сандвичи 24 часа в денонощието, седем дни в седмицата, смесените магазини на Япония са предмет на завистта на туристите и са крайъгълен камък на японския живот.

Но тъмната страна на франчайзинг бизнес модела, който е в основата на конбините на нацията, става все по-изложена, като системата е напрегнат от дефицита на работна ръка с остаряването на Япония.

Рейджи Камакура, военачалник секретар на Съюза на магазините за смесени артикули, сподели, че притежателите на магазини са под напън, тъй като се борят да наемат повече личен състав. Те имаха дребна независимост на деяние да покачват заплатите, в случай че фирмите не споделят повече от облагите, сподели той.

„ Когато споделяме, че притежателите доближават точка на изкривяване, нямам поради след няколко години – имам поради тъкмо в този момент “, сподели Камакура.

7-Eleven, FamilyMart и Lawson разчитат на франчайзинг бизнес модел, с цел да ръководят магазини, като в подмяна взимат понижение на продажбите или брутната облага като заплащане за притежателите на магазини, употребяващи тяхната марка, артикули и вериги за доставки.

В случая на 7-Eleven, нормално сред 40 до 70 % от брутната облага – продажби минус себестойността на продадените артикули – се заплаща на компанията. 7-Eleven Japan не признава Съюза на магазините за комфортни магазини, защото франчайзополучателите не са негови чиновници.

След негативна реакция на притежателите през 2019 година по отношение на работното време на магазините, трите вериги направиха работното време по-гъвкаво. Собствениците обаче споделиха, че изпитват напън да държат магазините отворени от самото начало.

Томоми Нагаи, основен анализатор в Toray Corporate Business Research, се съгласи, че високите разноски за труд притискат така и така ниските равнища на приходите на притежателите на франчайзинг и бизнес моделът рискува да стане „ нестабилен “, в случай че не се обърне внимание.

„ Потреблението, последователно намаляващо в това време с дефицита на работна ръка, прави нещата извънредно мъчно - сподели тя. „ Мисля, че сме в същински временен интервал, а не в оня прогресивен, висок напредък, който имахме в миналото. “

Трите огромни вериги магазини в Япония се пробват да вкарат технологии като каси на самообслужване, системи за поръчки, подпомагани от изкуствен интелект и почистващи роботи, с цел да понижат размера на работа.

Ако тези старания се провалят, фирмите може да бъдат принудени да вкарат нови условия на франчайз контракта, с цел да отчетат по-високи заплати, споделиха анализатори. Или, в случай че не могат да бъдат открити нови франчайзополучатели, те ще би трябвало да затворят магазини.

Ветеран японски изпълнителен шеф на дребно сподели, че бизнесът на смесените магазини съдържа доста „ скрити загуби “, поети от франчайзополучателите, и цялата промишленост рискува „ неочакван срив на притежателите на франчайз, искащи да поемат нови магазини “.

Проблемите са най-остри за Seven & i Holdings, притежателят на 7-Eleven, който се пребори с оферта за усвояване на стойност 46 милиарда $ от канадската Alimentation Couche-Tard. Месечните продажби са нарастнали приблизително единствено с 0,8% през настоящата финансова година, спрямо повече от 4% за Lawson и FamilyMart.

Вътрешно изследване на Seven & i измежду съвсем 13 000 притежатели на магазини, получено от Financial Times, сподели, че 90% са загрижени за повишението на минималната заплата. Те също бяха загрижени за проекта на компанията да добави още 1000 магазина до 2030 година на фона на възходящата конкуренция от нови съперници като дрогерии и веригата супермаркети My Basket на Aeon.

Стивън Дакус, президент на Seven & i, сподели в изявление за FT, че има риск да не съумеете да привлечете нови франчайзополучатели, в случай че продажбите не се подобрят.

На въпрос за Оита самоубийство и възходящ напън върху франчайзополучателите, Дакус сподели, че „ ние не направляваме заплатите “ и очерта ограничения за понижаване на тежестта върху служащите. Seven & i сподели, че ще направи всичко допустимо, с цел да предотврати сходен „ драматичен случай “ да се случи още веднъж.

7-Eleven Japan от този момент вкара система за предизвестие, която беше в развой на разработка преди самоубийството, която предизвестява притежателите за прекалено работно време или незадоволително почивни дни.

Dacus, който работеше нощни смени в магазина на татко си 7-Eleven в Съединени американски щати, сподели, че има вяра, че компанията би трябвало да направи повече, с цел да помогне старания за набиране на личен състав и да предприеме други стъпки, с цел да се грижи за своите притежатели.

" Първият и най-очевиден метод, по който можете да извършите това, е като продавате повече. Трябва да вършим нововъведения с по-добри и повече артикули, които те могат да продават, и да подтикваме продажбите си на високи маржове ", сподели той. „ Трябва да разчитаме на технологиите доста повече, в сравнение с имаме. “

Seven & i, която прави 7,5 % от продажбите си, само че повече от половината от оперативната си облага в Япония, също желае да се пренасочи към „ мега-франчайз “ модела на Lawson, благосъстоятелност на Mitsubishi, при който един притежател на франчайз ръководи голям брой магазини.

За да направи това, 7-Eleven Japan обмисля да направи огромни корекции в договорите в 2027 година за първи път от 50 години за франчайзополучателите, отварящи нови магазини.

Мицуя Маки, изпълнителен вицепрезидент, отговарящ за корпоративното обмисляне в Lawson, сподели, че набирането на хора е „ несъмнено мъчителна точка “ за франчайзополучателите, само че към този момент фокусът е върху въвеждането на технология за икономисване на труд. „ Не считаме, че би трябвало незабавно и фундаментално да променим договорите “, сподели той.

Мениджър на магазин на 7-Eleven в централен Хоншу сподели, че облагите са били понижени от слабата продуктова гама, застаряващата потребителска база и отварянето на конкурентни магазини наоколо – в това число други 7-Eleven.

Той пресметна, че е работил 30 часа на месец гратис и чака, че ще се увеличи след увеличението на минималната заплата с 6 % този месец до към междинното национално равнище от 1121 йени ($7) на час. Да прави работата самичък понижава разноските и ще помогне на фамилния му магазин да остане на облага, сподели той.

„ Най-големият проблем е, че просто не можем да намерим хора “, сподели мениджърът, добавяйки, че в случай че препоръчаните промени в общественото обезпечаване влязат в действие през 2026 година, това ще увеличи в допълнение разноските. „ По-добре да затворим магазина в това положение, тъй като не можем да преглътнем това. “

Акико сподели, че се опасява за притежателите на магазини, в случай че фирмите не създадат промени във франчайз модела. „ Мисля, че евентуално има доста хора като брачна половинка ми, които просто не престават да работят безпределно без заменяне. “